HOUSTON, Texas — La campeona olímpica más condecorada de la historia de la gimnasia, Simone Biles, ha traído su legado dorado al corazón de su ciudad natal. El martes 24 de marzo de 2026, la atleta de Spring, Texas, inauguró oficialmente “Taste of Gold”, su primer restaurante, ubicado en la Terminal A, cerca de la Puerta A8 del Aeropuerto Internacional George Bush (IAH) de Houston.
Un Restaurante Inspirado en una Carrera Legendaria
Taste of Gold no es un restaurante aeroportuario ordinario. La decoración del local fue diseñada para rendir homenaje a la extraordinaria carrera de Biles: arte 3D original del diseñador texano Jody Dodson, con madera tallada y pintada a mano, y detalles en oro que evocan el leotardo icónico de la gimnasta. Múltiples televisores alrededor del bar permiten a los viajeros disfrutar de eventos deportivos mientras esperan su vuelo.
“Como viajera frecuente, estoy emocionada de asociarme con Athlete Playmaker Group para crear un lugar donde las personas puedan relajarse y compartir comidas durante sus viajes por el aeropuerto de mi ciudad natal”, declaró Biles en la ceremonia de inauguración. “Ya seas fanático de la gimnasia, el fútbol americano o cualquier deporte, o simplemente tengas hambre antes o después de tu vuelo, me gustaría darte la bienvenida a Taste of Gold de la misma manera que los fanáticos me han dado la bienvenida a sus corazones a lo largo de mi carrera.”
El Menú: Comfort Food de Calidad para Viajeros
El menú de Taste of Gold fue diseñado por Athlete Playmaker Group — la misma empresa que ha creado experiencias gastronómicas junto a atletas de primer nivel como Dirk Nowitzki, Marty Turco y Bruce Smith en aeropuertos de todo el país. La propuesta combina velocidad y calidad con un toque local.
Entre las opciones destacadas se encuentran sándwiches, ensaladas y platillos para compartir, incluyendo el favorito personal de Biles: “Simone’s Skewers”, brochetas de pollo, res, camarones y vegetales. El menú también incluye una selección de postres, entre ellos un irresistible skillet sundae.
Un Hito para Houston y sus Aeropuertos
“La apertura de Taste of Gold marca un momento definitorio para nuestro programa de concesiones”, dijo Francisco Cuellar, director de desarrollo comercial de Houston Airports. “Que un ícono global como Simone Biles elija el Aeropuerto Bush para su primer restaurante habla de la fortaleza de esta plataforma y de los millones de pasajeros que atendemos cada año. Taste of Gold captura el espíritu de Houston — excelencia, energía y ambición.”
El restaurante opera diariamente de 6 AM a 9 PM, siete días a la semana, y ya se ha convertido en uno de los puntos más visitados de la Terminal A desde su apertura.
Simone Biles: Orgullo de Houston y del Mundo
Simone Biles, nacida en Columbus, Ohio, y criada en Spring, Texas, es la gimnasta más condecorada de la historia, con 37 medallas mundiales (23 de oro) y 7 medallas olímpicas (4 de oro en Tokio 2020 y 3 en París 2024). Su esposo, el jugador de la NFL Jonathan Owens, estuvo presente en la inauguración junto a familiares y funcionarios del aeropuerto.
Taste of Gold se suma a la creciente lista de restaurantes de celebridades en aeropuertos estadounidenses, pero con un toque especial: es un homenaje de una hija de Houston a su ciudad natal, en el aeropuerto que millones de personas usan como puerta de entrada a la ciudad.
Si estás pasando por el Aeropuerto Bush en los próximos días, no olvides visitar la Terminal A y probar las famosas brochetas de Simone Biles.
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